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Yb提问: 蛋黄酥君之

Ai回答: 蛋黄酥君之可能是您在寻找一个名为“君之”的蛋黄酥品牌或者是一个制作蛋黄酥的配方。蛋黄酥是一种非常受欢迎的传统中式糕点，主要由豆沙、咸蛋黄和酥皮制成。如果您是在寻找制作方法，这里有一个简单的步骤：

1、准备材料：低筋面粉、猪油、糖粉、水、咸蛋黄、豆沙馅等。
2、制作油皮：将低筋面粉、糖粉和猪油混合均匀，加入适量的水揉成面团，醒发30分钟。
3、制作油酥：将低筋面粉和猪油混合均匀，揉成面团备用。
4、包制：将油皮和油酥分别分成小份，用油皮包裹住油酥，擀成长条状后卷起，再次擀开并卷起，醒发15分钟。
5、填充：将豆沙馅包入咸蛋黄中，再用油皮包裹住。
6、烘烤：放入预热好的烤箱中，以180度烘烤约20分钟。

以上只是一个基础的制作过程，具体的配方和步骤可能会因个人口味和偏好有所不同。希望这个信息对您有所帮助！

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提问时间: 2025-05-09 17:43:28

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