Yb提问: 月饼能发吗
Ai回答: 月饼通常不会发，因为它们不像面包或馒头那样需要酵母发酵。月饼的制作过程主要是混合、成型和烘烤，不涉及发酵过程。
然而，有些月饼可能会使用发酵面团作为外皮，例如某些传统的广式月饼或苏式月饼。这些月饼的外皮可能会经过发酵过程，使其变得更加松软和有嚼劲。但是，这并不是所有月饼的普遍做法，大多数月饼的外皮都是不发酵的。
如果你想知道某种特定的月饼是否会发，可以查看其成分和制作方法，或者咨询制作或销售该月饼的商家。
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提问时间: 2025-04-24 23:40:36
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