Yb提问: 芝麻月饼馅的做法
Ai回答: 材料：
* 芝麻粉：100克
* 糖粉：100克
* 花生油：30克
* 鸡蛋：1个
* 盐：1克
* 水：适量
做法：
1、 准备芝麻粉：将黑芝麻放入烤箱以180度烤10-15分钟，至香味溢出。放凉后磨成粉末。
2、 制作芝麻馅：在碗中混合芝麻粉、糖粉、盐，搅拌均匀。
3、 加入花生油和鸡蛋：加入花生油和鸡蛋，搅拌至顺滑。
4、 调整馅料湿度：根据需要加入适量水，搅拌至形成可塑的团状。
5、 成型：将芝麻馅料分成小份，揉成球状或椭圆状。
6、 保存：将做好的芝麻馅料放入密封容器中，冷藏保存。
小贴士：
* 芝麻粉可以根据个人喜好调整用量。
* 可以根据口味添加其他调料，如香草精或柠檬皮。
* 制作好的芝麻馅可以用于制作月饼、包子或馅饼等糕点。
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提问时间: 2025-04-29 07:29:21
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