Yb提问: 烤箱做月饼的视频
Ai回答: 你想学习如何用烤箱制作美味的月饼吗？以下是一些制作美味烤箱月饼的基本步骤和提示：
食材：
* 2杯中筋面粉
* 1/4杯植物油
* 1/4杯温水
* 1/2茶匙盐
* 1/4茶匙小苏打
* 1/4茶匙糖
* 您喜欢的馅料（例如莲蓉、红豆沙、五仁等）
说明：
1、制作面团： 在一个大搅拌碗中，将面粉、油、温水、盐、苏打粉和糖混合。搅拌直到形成面团。
2、揉面团： 约10分钟后，揉面团直到它变得光滑和有弹性。
3、休息面团： 用塑料膜盖住面团，让它休息30分钟。
4、准备馅料： 选择您喜欢的馅料，并确保它准备好使用。
5、组装月饼： 将面团分成小块，约1汤匙大小。将每个面团块压扁成圆形。
6、添加馅料： 在面团圆形的一半上放置少量馅料，折叠另一半覆盖馅料，并按压边缘以密封月饼。
7、塑形月饼： 使用月饼模具或类似的模具塑形月饼。如果您没有月饼模具，可以简单地将月饼塑形成球形或椭圆形。
烘烤月饼：
1、预热烤箱： 将烤箱预热至375°F（190°C）。
2、烘烤月饼： 将月饼放在铺有烘焙纸的烤盘上，每个月饼之间留一些空间。
3、烘烤时间： 根据月饼的大小，烘烤15-20分钟，或直到它们变成金黄色。
提示：
* 确保月饼密封良好，以防止馅料在烘烤过程中泄漏出来。
* 如果您使用的是月饼模具，请确保它在使用前已涂上油，以防止月饼粘在模具上。
* 您还可以在月饼上刷上蛋液或水，以获得光泽的外表。
以下是一些关于烤箱烘焙月饼的视频教程，供您参考：
* Bilibili （中国视频分享平台）：搜索“烤箱烘焙月饼”或“自制月饼”，即可找到许多制作月饼的视频教程。
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观看这些视频教程，学习如何制作美味的烤箱月饼！
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