Yb提问: 长祥圆神池月饼
Ai回答: 长祥圆神池月饼是山西省长祥圆食品有限责任公司推出的一款传统特色糕点，以悠久的历史、独特的制作工艺和浓郁的地方风味闻名。以下是关于该产品的详细信息：
1、产品背景与品牌
品牌历史：长祥圆食品公司传承神池月饼的百年制作技艺，其产品可追溯至明清时期，结合传统与现代工艺，成为山西乃至全国知名的中秋特色食品代表。
地域特色：神池月饼是山西省忻州市神池县的标志性特产，以胡麻油为核心原料，承载着当地饮食文化和民俗传统。
2、核心制作工艺与特点
传统技艺：
12道工序：从选料到成品需经过12道精细工艺，包括拌馅、制皮、烘烤等关键步骤。
“四油四糖”配方：每斤月饼中包含四两胡麻油和四两糖（如蜂蜜、糖浆），赋予月饼酥脆香甜的独特口感，同时富含营养。
特色工艺：采用烫面烘烤法、拨拉式手法制皮，以及特制炉鏊（ào）烘烤，确保外皮酥脆、内馅饱满。
原料天然：以神池本地优质胡麻油为核心，搭配核桃、芝麻、花生等五仁馅料，绿色环保，无添加剂。
3、产品系列与规格
经典产品：
老式五仁月饼：传统手工制作，散装或礼盒装，如“神池庆秋圆”散装月饼。
20只装礼盒：适合家庭分享或节日馈赠，包装设计融合地方文化元素。
特色大月饼：曾推出直径1米、重260斤的巨型月饼，展现传统工艺的震撼力与文化魅力。
价格参考：散装或礼盒装价格约68元起（以实际销售平台为准）。
4、文化与市场影响
历史渊源：神池月饼的起源可追溯至南宋，明代文献已有明确记载，是中秋团圆文化的象征。
媒体报道：多次被《忻州日报》《黄河新闻网》及搜狐等媒体报道，强调其传统技艺与品质保障。
消费场景：不仅是中秋佳节的必备食品，也作为山西特产受到游客和消费者的喜爱，适合作为伴手礼或日常休闲食品。
5、购买建议
渠道：可通过正规电商平台、地方特产店或合作代理平台（如“秒火食品代理网”）购买，建议选择官方授权渠道以确保品质。
注意事项：因多为手工制作，部分产品可能需提前预订，散装月饼建议尽快食用以保持最佳口感。
总结
长祥圆神池月饼凭借百年传承的技艺、天然原料和独特的“四油四糖”配方，成为山西美食文化的瑰宝。无论是追求传统风味的消费者，还是作为节日礼品，其浓郁的地方特色和口感均能带来满足感。如需进一步了解具体产品或购买信息，可通过官方渠道咨询。
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