Yb提问: 和顺月饼品牌介绍
Ai回答: 和顺寒湖月饼是山西省晋中市和顺县的特色传统美食，以其古朴的外形、传统的制作工艺以及独特的风味而闻名。以下是关于和顺寒湖月饼品牌的详细介绍：
1、品牌背景与历史
寒湖月饼采用典型的北方纯手工制作工艺，使用传统吊炉烤制而成，保留了原汁原味的传统口感。
2011年1月，寒湖月饼被列入第二批市级非物质文化遗产代表性项目；2017年10月，又入选第五批省级非物质文化遗产名录，成为具有文化价值的地方特色食品。
2、产品特点
外形古朴：寒湖月饼保持了传统圆形造型，寓意团圆美满。
独特工艺：使用吊炉烘烤，面皮酥脆，内馅丰富多样，如五仁、豆沙、枣泥等，均采用本地优质原料。
健康自然：坚持无添加剂、纯手工制作，保证了食品的天然与健康。
3、品牌推广与发展
和顺县政府每年举办“太行和顺·寒湖月饼节”，通过这一平台集中展示展销寒湖月饼，并结合农民丰收节等活动，推动品牌影响力。
借助消费扶贫政策，寒湖月饼不仅带动当地农户增收，还成为乡村振兴的重要产业之一。
在月饼节期间，还会同时推广其他地方特色农产品，如山河醋、火麻油、苦荞面、双龙酒、黑木耳等，形成区域品牌联动效应。
4、社会意义
寒湖月饼不仅是地方特色美食，更是非遗文化的传承载体。
它为当地农民带来了可观的经济收益，助力脱贫攻坚与乡村振兴战略实施。
同时也成为山西饮食文化的一张名片，走向更广阔的市场。
如果您想了解具体购买渠道或最新活动信息，可以关注每年9月在和顺县举办的“寒湖月饼节”及相关官方发布的信息。
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