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Yb提问: 真正的五仁月饼是哪五仁

Ai回答: 真正的五仁月饼中的“五仁”通常指的是以下五种坚果或种子：

1、核桃仁
2、杏仁（一般指甜杏仁）
3、花生仁
4、芝麻仁（通常是黑白两种芝麻混合）
5、瓜子仁（一般是南瓜子或葵花籽）

这是传统配方中最常见的组合，也是《月饼质量通则》中对“广式五仁月饼”的标准定义。

不过，随着地域和口味的不同，有些地方的五仁月饼可能会有所变化，比如加入橄榄仁、山楂仁等。但最正宗、最广泛认可的五仁仍是上述这五种。

小知识：
五仁月饼的“五仁”寓意“五行俱全”、“五福临门”，象征着吉祥、圆满。
很多五仁月饼里还会加入青红丝，它主要是由糖渍橙皮、糖渍冬瓜、糖渍玫瑰花瓣等制成，颜色鲜艳，有增加香气和口感的作用，也有“喜庆”、“团圆”的象征意义。

希望这些内容能帮你更好地了解五仁月饼！

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提问时间: 2025-05-07 22:58:33

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