搜索

---

Yb提问: 家庭自制酥皮月饼的做法及配方

Ai回答: 材料：

1、酥皮月饼的饼皮：
低筋面粉：200克
粉：50克
植物油：60克
水：70克

2、酥皮月饼的馅料：
蓉或豆沙：适量
蛋黄：适量（可选）

3、他：
蛋液：适量（用于刷表面）
黑芝麻：适量（用于装饰）

步骤：

1、将低筋面粉和糖粉混合，加入植物油和温水，揉成面团。盖上保鲜膜，静置松弛30分钟。

2、将莲蓉或豆沙分成小份，每个约30克。如果使用咸蛋黄，将其切成两半，包入莲蓉或豆沙中。

3、将松弛好的面团分成小份，每个约20克。将每份面团擀成圆形，放入包好的馅料，收口捏紧。

4、将包好的月饼放在烤盘上，用刀在表面划出花纹，然后刷上一层蛋液，撒上黑芝麻。

5、将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约20分钟，直到表面金黄色即可。

注意事项：

1、团的湿度要适中，太干会裂开，太湿则不易成型。

2、料的分量要适当，太多会导致饼皮破裂，太少则影响口感。

3、制的时间和温度要根据自家烤箱的实际情况进行调整，避免烤焦或不熟。

4、刷蛋液时要均匀，避免有些地方颜色过深，有些地方颜色过浅。

5、好的月饼需要冷却后才能食用，否则会影响口感。

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 47.99.103.218

搜索次数: 4

提问时间: 2025-05-09 04:59:51

热门作画：

热门提问：
莫露露月饼盛宴图片
中秋节吃月饼还有什么
豆沙馅月饼图片
滇式云腿月饼制作视频
手工月饼广告
南台月月饼厂家
月饼北方
稻香村月饼广州网点
云腿月饼宣威
中秋节月饼背景图片
月饼盒定制批发月饼盒
制作月饼的过程作文300字
怎么泡普洱生茶饼
中秋小长假
航天酒家
广州侨美的月饼
肉月饼种类
金九月饼老板照片
中秋特色
广州哪里有月饼批发
开心月饼
苏州有名的鲜肉月饼
月饼蛋黄做假
广州粤华锦雅御礼月饼
五仁月饼皮的做法及配方
烤饼干的机器
正常月饼多少克一个
回头客食品批发价目表
机械单饼
如家月饼图案

友情链接：
Search engine  月饼 

站长工具：
whois查询 搜索